Desafio dos 30 dias - Receita Saudável e Saborosa.

Olá meus olhares!
Já estamos quase na metade da semana e nada como uma dica super bacanuda, não acham?
Continuo no desafio dos 30 dias e com isso resolvi dividir com vocês uma receita que experimentei e super aprovei, pois além de saudável é muito saborosa.

Não percam tempo, anotem e façam. E quem quiser deixar comentário para dizer a experiência vou adorar. E quem quiser  deixar dicas de receitinhas saudáveis e de baixo teor calórico, tenham certeza que vou adorar demais!!!!

 TABULE DE QUINOA

Ingredientes:

• 2 xícaras de quinoa real
• 1 litro de caldo de galinha ou legumes
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sobremesa de zaatar (tempero árabe)
• suco de 1 limão
• 1 pepino japonês cortado em cubos pequenos
• 2 tomates italianos maduros e firmes cortados em cubos pequenos
• 1 cebola roxa em brunoise
• 1/2 maço de hortelã picado
• Sal e pimenta (do reino e síria) a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a quinoa no caldo fervente até que esteja cozida. Escorra e reserve.
2. Enquanto a quinoa cozinha, pique todos os legumes, misture-os e reserve.
3. Tempere a quinoa com azeite, sal, pimenta, limão e zaatar. Misture bem, acrescente os demais ingredientes e leve a geladeira até a hora de servir.